Нарезать кружками молодые кабачки, 5-6 перьев нарубленного зеленого лука или 2 небольшие головки репчатого, 4-5 измельченных зубков чеснока, зелень петрушки или укропа, а также 2-3 болгарских перца. Все это смешать, сбрызнуть маслом, уложить на небольшой противень, сверху ломтики помидоров и запечь. Затем взбить 1 стакан сметаны с 1-2 яйцами, залить кабачки и снова поставить блюдо в разогретую духовку. Имейте в виду, что овощи должны находиться в духовке в общей сложности не более 20 минут.

Метки:, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Связанные записи

6 августа 2009 | Вторые блюда | Комментариев нет
.
Понравилась заметка Кабачки, запеченные с болгарским перцем? Используй RSS ленту для чтения.


Комментировать

Вы должны войти для того, чтобы оставить комментарий.