Печеные до мягкости баклажаны очистить от кожицы, порубить с зеленью, чесноком и добавить растительное масло. Подавать в охлажденном виде с помидорами и подсушенным ржаным хлебом.

Точно так же готовят икру из кабачков. Вместо чеснока добавлять репчатый лук, а для остроты и цвета немного томат-пасты. Икру приготовить из всех овощей в любых сочетаниях.

Метки:, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Связанные записи

9 июля 2009 | Бутерброды | Комментариев нет
.
Понравилась заметка Икра баклажанная? Используй RSS ленту для чтения.


Комментировать

Вы должны войти для того, чтобы оставить комментарий.