Кобальт
Без кобальта нет и витамина В12. Входя в состав витамина, кобальт участвует в расщеплении углеводов, жиров и белков, производит аминокислоты, синтезирует молекулы ДНК, поддерживает нервную и иммунную системы в рабочем состоянии, отвечает за нормальную работу клеток, рост и развитие эритроцитов.
Нехватка кобальта, которая равноценна нехватке витамина В12, может привести к развитию злокачественного малокровия и многим другим проблемам. Кобальт в чистом виде содержится во фруктах, овощах и многих других продуктах, но нашему организму более полезен кобальт в составе витамина В12. Поэтому необходимо включить в свой рацион продукты, содержащие В12,такие, например, как мясо и субпродукты.
Так как мясо – основной источник кобальта (витамина В12), вегетарианцам может не хватать этого минерального вещества.
Метки:5 раз в день, добавить, завтрак, зеленью, ложки, масла, Минеральные вещества, может привести к, можно, на обед, отвар шиповника, печени и желчных путей, по вкусу, подавать с, пропустить через мясорубку, растительного масла, салат из, соль, соль по вкусу