Испечь в духовке (можно в фольге) картофель, морковь, свеклу, кусок капусты. Порезать не очень мелко, немного сметаны, рубленую зелень, чеснок, сухие ароматические травы, разложить по обливным огнеупорным керамическим горшочкам, смазать сверху сметаной и запечь до образования румяной корочки. Такое блюдо предназначено для зимнего меню, а летом и осенью таким же образом можно запекать кабачки, патиссоны, баклажаны, тыкву и прочее. Постарайтесь не нарушать правило – соединять не более 4-х (максимум 5) видов овощей. Огородную зелень и дикие травы можно добавлять в любых количествах.

Метки:, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Связанные записи

21 мая 2009 | Вторые блюда | Комментариев нет
.
Понравилась заметка Овощи в горшочках? Используй RSS ленту для чтения.


Комментировать

Вы должны войти для того, чтобы оставить комментарий.