Йод
Йод необходим для выработки тироксина – гормона щитовидной железы, который регулирует рост, репродуктивность, нервно-мышечные функции, рост волос и регенерацию кожи, преобразование энергии и скорость обмена веществ.
Нехватка йода может привести к возникновению в горле простого или эндемического зоба. Организму начинает не хватать йода для производства тироксина, и щитовидная железа, чтобы компенсировать эту нехватку начинает опухать. В результате на передней части шеи появляется большая опухоль или зоб. Зоб может также возникнуть из-за употребления продуктов, содержащих вещества, угнетающую функцию щитовидной железы. К ним относятся сырые семена горчицы. Репа, арахис, цветная капуста, брюква. Йод содержится во многих продуктах. Причём его содержание в продукте зависит от содержания йода в почве, на которой он был выращен. Содержание йода в воде также не имеет постоянной величины. Самым надёжным источником йода является йодированная соль.
Метки:5 раз в день, добавить, завтрак, зеленью, ложки, масла, Минеральные вещества, может привести к, можно, на обед, отвар шиповника, печени и желчных путей, по вкусу, подавать с, пропустить через мясорубку, растительного масла, салат из, соль, соль по вкусу